アプリでひらく作り方
- 1
セロリは斜めに薄切り。塩を振って混ぜ、しばらく置く。
- 2
ちくわは縦に切ってから、細切り。
1がしんなりしたら、絞って水気を切る。味見して塩加減がキツければ少し水洗いして絞る。 - 3
セロリとちくわとかつおぶしを和える。
コツ・ポイント
セロリ1本分がびっくりするほど、少量になります。
塩加減は薄い方が美味しいです。
醤油やマヨをつけてもいいかも！
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