りんごケーキ
fayrey @cook_40098328
焼きたてアツアツも美味しいですが、1日おくとしっとり感が出て、また美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたケーキですが、元は誰から聞いたか分かりません。なんとなく思い出のオフクロの味になっています。
りんごケーキ
焼きたてアツアツも美味しいですが、1日おくとしっとり感が出て、また美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたケーキですが、元は誰から聞いたか分かりません。なんとなく思い出のオフクロの味になっています。
作り方
- 1
リンゴの皮を剥き、銀杏切りにする。
（気になる人は、変色防止にレモン水に浸けておいても良い） - 2
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるいにかける。
- 3
大きめのボウルに、砂糖、サラダ油を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
- 4
”3”に卵、バニラエッセンスを入れ、更にハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
- 5
”4”に”2”をふるい入れ、ハンドミキサーでよく混ぜあわせる。
- 6
”1”を”5”に入れて、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。
（レモン水に浸けた場合は、よく水を切る） - 7
型に流し入れ、170度のオーブンで1時間焼く。
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miwapsu -
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