かぼちゃの冷たいスープ
芳味園 @cook_40039539
かぼちゃのスープです。とても簡単にできますのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豆乳でスープを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、皮をむく。
- 2
なべに水とかぼちゃをいれ火にかける。沸騰したら弱火にし、あく取りしながらやわらかくなるまで煮る。
- 3
あら熱を取ってから、ミキサーにかぼちゃ（煮汁ごと）豆乳、調味料をいれ、5秒くらいかける。
- 4
器に入れ、冷蔵庫で冷やす。食べる前に生クリームをかけて飾る。
コーヒークリームでもOKです。
コツ・ポイント
冷たくして飲んでくださいね。
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