作り方
- 1
豆腐は適当な大きさに切る。にんじんは3mm幅の細切りに、しいたけは薄切りに、三度豆は斜め切りに切っておく。
- 2
フライパンに油を引き、にんじん、しいたけ、三度豆を炒め、しんなりしたら、豆腐を入れ、水分が少なくなるまで炒める。
- 3
調味料を入れ、さらに炒めて出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
豆腐は時間があれば、水切りをしておくともう少し早く出来上がると思います。
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