オクラのわさび漬け
カチーーーン @cook_40218313
そのままでも、お好みで鰹節をトッピングしても(o^^o)♪
お弁当にも(*^^)v
このレシピの生い立ち
わさび好きなので、これ、わさび漬けにしたら美味しそう♪と思うと漬けてますw
(写真はわさび多めかも(^^;)
オクラと山芋は我が家の定番です♪
オクラのわさび漬け
そのままでも、お好みで鰹節をトッピングしても(o^^o)♪
お弁当にも(*^^)v
このレシピの生い立ち
わさび好きなので、これ、わさび漬けにしたら美味しそう♪と思うと漬けてますw
(写真はわさび多めかも(^^;)
オクラと山芋は我が家の定番です♪
作り方
- 1
茹でた(2分弱位、お好みで)オクラを氷水で冷ます。
退色を防ぎ緑が鮮やか。 -
- 2
斜めに2〜3等分に切る。
-
- 3
ビニール袋に白だしとわさびを入れ、袋を揉んで混ぜる。
-
- 4
ビニール袋にオクラを入れて揉む。
コツ・ポイント
直ぐでも食べられますが、私は冷蔵庫で数時間馴染ませてます。
翌日味がぼやけていたら、少量の白だし&わさびを追加してみて下さい。
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