簡単スイートポテト

りうちぃ
りうちぃ @cook_40029122

とても簡単で焼き時間も8分と洗い物してる間に焼けちゃう。思わずうふふ♪と微笑んじゃうスイートポテトです。しっとりタイプ。
このレシピの生い立ち
さつまいもがおいしそうだったので。

簡単スイートポテト

とても簡単で焼き時間も8分と洗い物してる間に焼けちゃう。思わずうふふ♪と微笑んじゃうスイートポテトです。しっとりタイプ。
このレシピの生い立ち
さつまいもがおいしそうだったので。

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材料

15コくらい
  1. さつまいも(大きめ1本) 450~470g
  2. 砂糖 60g
  3. バター 60g
  4. 生クリーム 60cc(大4)
  5. 卵黄 1コ
  6. 卵黄 1コ分

作り方

  1. 1

    オーブンを230度に余熱する。

  2. 2

    よく洗ったお芋を皮付きのままラップに包んで、柔らかくなるまでレンジでチン♪

  3. 3

    皮をむいたお芋をボールに入れ、砂糖とバターを入れ、ザクザク混ぜる。(熱いうちに)

  4. 4

    生クリームと卵黄を入れ、バーミックスでガーっと混ぜる。

  5. 5

    俵型に成形して並べ、卵黄と水を混ぜた物を表面に塗る。

  6. 6

    230度で8分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

うちはガスオーブンです。温度、焼き時間等は調節して下さいね。

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