シャンタンの海鮮麻婆豆腐

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

味付けは簡単シャンタンのみ
タラの入ったシーフードの旨みたっぷり
このレシピの生い立ち
豆腐が35円でタラも150円だったのでからの~思いつきです!

シャンタンの海鮮麻婆豆腐

味付けは簡単シャンタンのみ
タラの入ったシーフードの旨みたっぷり
このレシピの生い立ち
豆腐が35円でタラも150円だったのでからの~思いつきです!

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材料

2人前
  1. 木綿豆腐 一丁
  2. 生タラ 一切れ
  3. シーフードミックス 2つまみ
  4. 長ネギ 半本
  5. 200cc
  6. シャンタン 小さじ2杯
  7. 日本酒 大さじ1杯
  8. みりん 大さじ1杯
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. ラー油 お好み
  11. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    生のタラはぶつ切りに、長ネギはみじん切りに

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき長ネギ、タラ、シーフードミックスを入れて炒める

  3. 3

    酒とみりんを入れ3分程炒める

  4. 4

    水と四角く切った豆腐を入れてシャンタンで味付けする

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみを付けお好みでラー油をかけて完成

コツ・ポイント

味の濃さはシャンタンで調整
タラを入れると甘い旨みが増します

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なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ノ ☆麺だらけで~す( ´^o^` )
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