お月見☆もっちりだんご 白玉粉＆お豆腐で
カマダム @cook_40022217
☆12’4.23話題レシピ☆
家にある材料ですぐに出来ちゃう♪
白玉粉と豆腐だけ。
もっちり美味しい、お月見だんごです
このレシピの生い立ち
十五夜のお月見ダンゴ。
見るより、美味しくいただきたいので豆腐でもっちり♪
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に豆腐を崩し混ぜる。 ※全量入れずに、硬さを確認しながら耳たぶくらいの柔らかさにする
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- 2
２５等分し、丸めて沸騰したお湯で茹でる。
- 3
浮いてきたら、更に５分くらい茹でて冷水にとる
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- 4
水をペーパーでふき取り、お団子をつんで、お月見ダンゴの完成！
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- 5
きな粉と黒蜜を混ぜてソースを作り、お団子にかけていただきます♪
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- 6
2010 1歳の息子と一緒に作りました♪ お団子デビューです。 一番上はカボチャ入り。
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- 7
2012年4月23日 「話題のレシピ」になりました♪ 作って下さった皆様、ありがとうございました
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- 8
2012、今年も作りました。台風接近で本物のお月見はできないなで、お団子で。
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- 9
２０１３年はとっても綺麗な満月の十五夜。4歳の息子も随分上手に作れるようになりました♪
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2017年はあんこかけで。
来年は…国外から作れるかな？ -
- 11
2020年 コロナ渦のアメリカにて
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- 12
2023年 日本に帰国
シャインマスカット＆巨峰を入れて作ってみました。
レシピID : 21613849 も見てね♪ -
コツ・ポイント
豆腐によって水分量が違うので、加減して加えて下さい。
たくさん作ったら、水を切った後にラップに包んで冷凍できます。
解凍のオススメ方法は、凍ったままで耐熱容器に水と一緒に入れて１～2分チン、熱いお団子をまた氷水に取ったら出来たてと同じに♪
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128263
