電子レンジで✿トムヤムクン

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電子レンジで簡単。
ペーストいらず♬

このレシピの生い立ち
電子レンジ調理法。

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材料

  1. ラーメン 1玉
  2. 有頭エビ 2尾
  3. 200ml
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 生姜 3切れ
  6. 唐辛子 1本
  7. シメジ 5本
  8. ミニトマト 3個
  9. ココナッツミルク(165ml缶) 1本
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. ★砂糖 小さじ1/4
  12. レモン 大さじ1/2
  13. ◇ナンプラー 大さじ1
  14. コチュジャン 大さじ1/2
  15. パクチー 適量

作り方

  1. 1

    有頭エビの頭と尻尾を残して殻をむく。
    尻尾のさきっちょを切る。

  2. 2

    玉ねぎはクシ型、生姜は2MM幅にカットする。

  3. 3

    シメジは小房に分けて、ミニトマトはヘタを取る。

  4. 4

    耐熱容器に水を入れてレンジアップして沸かす。

  5. 5

    沸騰したら玉ねぎ・生姜・唐辛子を入れてレンジアップする。
     700W・3分

  6. 6

    混ぜ合わせた◇を入れる。

  7. 7

    シメジ・ミニトマトを入れてレンジアップする。
     700W・3分

  8. 8

    煮立ったら★と有頭エビを入れてレンジアップする。
     700W・3分

  9. 9

    スープ出来上がり。

  10. 10

    器に盛り付けてパクチーを添える。

  11. 11

    ✿✿✿

  12. 12

    トムヤムラーメン
    ID19312908

コツ・ポイント

パクチーがなかったので水菜を使いました。

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