我が家のいなり寿司

オザサ
オザサ @cook_40220896

母親が作ってくれていたいなり寿司です。
少し味を濃くしてさらにおいしくしました。
このレシピの生い立ち
母親のレシピです

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材料

20個分
  1. 油揚げ 10枚
  2. ★水 カップ1杯半・・300cc
  3. ★しょうゆ 大さじ4杯
  4. ★みりん 大さじ3杯
  5. ★砂糖 カップ1/2・・100cc
  6. <酢飯>
  7. ご飯 3合
  8. ○酢 カップ1/2・・100cc
  9. ○砂糖 大さじ6杯
  10. ○塩 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    分量外の水を鍋に入れ沸騰させる。
    沸騰したら、あげを入れ油ぬきをする。

  2. 2

    鍋に油抜きしたあげと、★をいれ、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    あげを煮ている間に酢飯を作る。
    ボールに○をいれ混ぜ合わせる。

  4. 4

    あげが出来たら、酢飯をいれて完成

コツ・ポイント

あげを煮込むときは、大きめの鍋でしたほうが、まんべんなく味が染込みますよ(^.^)

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レシピ作者

オザサ
オザサ @cook_40220896
に公開
はじめまして2児の母です。クックバッドで料理上手になりたいです
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