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材料

2人分
  • 卵 M2個
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    卵白を分ける
    低速で30秒ほぐす
    (ボウルを傾けミキサー全体に当てる)

  2. 2

    砂糖を半量加え高速で30秒泡だてる
    (ボウルの中で大きく回しっかり混ぜる)

  3. 3

    残りの砂糖加え、高速で30秒、低速で1分
    (低速で泡の大きさを均一にする)

  4. 4

    ツノが立って、ひっくり返しても落ちなければ出来上がり

コツ・ポイント

今回はミキサーを使いました。

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クック16VQGJ☆
クック16VQGJ☆ @cook_40220915
2017/03/11 08:52に公開

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卵

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