アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄めに切って千切りにする。
水にさらしておく。 - 2
卵をかき混ぜて半熟な感じで焼く。
焼いた後はフライパンから取り出す。 - 3
卵を取り出したフライパンをキッチンペーパーで軽く拭いて油を足してじゃがいもを入れる。
- 4
塩コショウをする。
私は気持ち多めに入れてます♪ -
- 5
硬さはお好みで炒める時間も変わります。
たまに味見をしながら硬さを調節してください。 - 6
最後に卵を入れて混ぜる。
- 7
出来上がり♪
コツ・ポイント
水にさらしとかないとでんぷんで引っ付きます(＞＜)
じゃがいもの硬さは柔らかいのが好きなの方はちょっと時間かかるので少しレンチンしとくと時短にもなります♪
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