時短!エビとトマトのマカロニグラタン

オーガニックママ☆
オーガニックママ☆ @cook_40220605

MaazelMaazelのエビとトマトの濃厚スープと、グルテンフリーマカロニを使ったヘルシーグラタンです♪
このレシピの生い立ち
オーガニックの野菜スープをアレンジしたくて出来たレシピです♪

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材料

4〜5人分
  1. エビとトマトの濃厚スープ 360g /2袋
  2. 牛乳 500ml
  3. トマト 2〜3個
  4. たまねぎ 2個
  5. グルテンフリーマカロニ 500g /2袋
  6. ベーコン 3枚
  7. グリーンオリーブ 10粒(お好みで)
  8. とろけるチーズ お好みで
  9. バター 少量
  10. バジル 少量

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる。
    パッケージに記載されている茹で時間参照。

  2. 2

    具材を切る。ベーコンは短冊切り、たまねぎは薄切りに。トマトは薄切り(トッピング用)と角切り(具材用)にカットする。

  3. 3

    ソースを作る。
    オリーブオイルで2の具材を炒め、火が通ったら牛乳を入れる。沸騰する前にエビとトマトのスープを入れる。

  4. 4

    火を止め3に1で茹でたマカロニを入れて和える。

  5. 5

    グラタン皿にバターを塗り4を入れる。お好みでチーズを載せる。

  6. 6

    トースターで5〜6分(チーズが溶け。少し焼き色がつくまで)焼いて完成。(オーブンで焼く場合は220度で約12分)

コツ・ポイント

茹でたマカロニは、そのまま放置するとどんどん水分が失われてしまうので、早めにソースと絡めてください。

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レシピ作者

オーガニックママ☆
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