この季節に大活躍なんですが、残りがちなおでんを主食にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
炒飯に肉っ気が足りないなーと冷蔵庫を漁っていたら、残り物のおでんが出てきたので。和風の味付けですが、炒め油はあえてバター（マーガリン）にしたほうが、味が出ます。