圧力鍋で手羽元と大根の黒酢たっぷり中華煮
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
体にいい黒酢をたっぷりつかった鶏肉と大根の煮物です。あっさりしてて、お肉も柔らか♪ 大根もたっぷり食べれるレシピです！
このレシピの生い立ち
黒酢を使った健康レシピ
アプリでひらく作り方
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手羽元は、キッチンペーパーで水気を拭いて、骨に沿って１箇所、切込みを入れておきます（味がしみて、身離れがよくなる）
- 2
圧力鍋にAを沸かし、沸騰したら①を入れて、全体の色が変わるまで煮絡めます。
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- 3
次に大根を入れて煮からめたら、蓋をし、圧力ピンがあがってから１５分加圧します。
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- 4
食べる前に蓋を取り、中火で５分ほど煮つめます。内輪によそい、ネギを散らします。
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- 5
2016.5.26クックパッドニュースに乗せていただきました！
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コツ・ポイント
薄味で、心にも体にも優しいレシピです♪ 最初に煮汁を絡めると、味が均等に仕上がります。圧力鍋以外の場合は、コトコト３０分くらい炊いてくださいね♪ ゆで卵や白ネギ、しいたけなどを入れてもおいしいです。
リアクション
レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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