☆お弁当に☆オクラとシメジのおかかまぶし
mmyt @cook_40068782
調味料は麺つゆのみなので忙しい朝に便利♪優しい味です。
このレシピの生い立ち
以前はお砂糖や醤油を使って作ってましたが、時間短縮の為に麺つゆで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩少々（分量外）で板ずりしてサッと洗い、斜め切り。シメジは小房に分ける。
- 2
熱したフライパンに油を敷き、１を入れ軽く炒める。
- 3
分量通りに薄めた麺つゆを入れ3分ほど煮た後、火を止め鰹節を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
鰹節が無くても美味しいですが、鰹節が汁気を吸ってくれるのでお弁当に入れても周りに染みたりしません。
シメジが無ければどんなキノコでもOK☆
千切りにした人参も入れると彩りもUP！！
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