作り方
- 1
材料の下ごしらえを
- 2
鍋に水とお肉を入れ
灰汁が出てきたら
取り除き蜂蜜をいれる
鍋は火を着けたままで - 3
玉葱1個とｼﾞｬｶﾞｲﾓは
残しておいて残りの
野菜類をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻ
の中へ
細かくなるまで回し
まくる - 4
玉葱の残りは
くし切りに
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは1口大にし
10分程水にさらす - 5
鍋に３の野菜類と
４の玉葱・ｼﾞｬｶﾞｲﾓを
入れ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓが
柔らかくなるまで
火にかける - 6
ルーとウスターｿｰｽを
入れて完成♪
コツ・ポイント
野菜はとにかく細かく
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