作り方
- 1
サツマイモをお好みにcutして水にさらす
- 2
洗ったお米に、■のお酒、お塩を加えたいつもの水加減
にset。 - 3
ペーパーなどで良く水分を取ったお芋を②に乗せ炊飯する。
- 4
- 5
≪土鍋≫
15分タイマーをsetし 沸騰するまで強火(約6~7分) - 6
≪土鍋≫
ポコポコ音がし始め 沸騰したら弱火にする(約9~8分) - 7
≪土鍋≫
タイマーが鳴ったら最後10秒程火を強め火を止める - 8
≪土鍋≫
10分蒸らしてから天地返しし完成。
コツ・ポイント
ゴマ塩を軽く振って食べると更に美味しいですよ~
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