キャベツを千切り（もしくはみじん切り）にしておく。
具材を用意しておく。

ボールに粉を入れ、水で溶く。
とろろ、戻した切り昆布、 卵を入れて混ぜる。

フライパンに油を引き、豚肉などの具材は先に炒める。
エビやチーズなどは②に入れ、混ぜる。

キャベツを②に入れ混ぜたらすぐ油をひき熱したフライパンにそそぐ。
淵が乾き、しばらくしたらひっくり返し全体に火を通す。

焼けたら皿に盛り、お好みでソース・マヨネーズ・鰹節・あおのり等をかけ、できあがり。