オートミールをお湯(80度)で2倍～3倍にふやかします。
ふやけたら醤油で味付けします。

キャベツは千切り、大葉は半分に切っておきます。

春巻きの皮に、大葉、キャベツ、オートミール、チーズの順に乗せて巻きます。
巻く時ののりは、片栗粉を溶いた水を使います。

フライパンにオリーブオイルが浸るくらい入れ、春巻き入れて焼きます。
こんがり色が付いたら出来上がり。