*すぐ出来!サーモンムニエル照り焼き風*

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

サーモンがまとった衣がタレを絡みとってくれてご飯がススム一品です。一緒に炒める玉ねぎも甘くておいし〜☆
このレシピの生い立ち
ムニエルと言えばいつも塩コショウにバターなので少しだけ和風な照り焼き風にしてみました

*すぐ出来!サーモンムニエル照り焼き風*

サーモンがまとった衣がタレを絡みとってくれてご飯がススム一品です。一緒に炒める玉ねぎも甘くておいし〜☆
このレシピの生い立ち
ムニエルと言えばいつも塩コショウにバターなので少しだけ和風な照り焼き風にしてみました

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材料

4人分
  1. サーモン切り身 4切れ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1株
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンはペーパーで水気を拭き取り軽く塩コショウしたら小麦粉をまぶし余分な粉をはたいておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、サーモンの両面をカリッと焼く。片面焼けた時点で玉ねぎ、しめじも投入!

  3. 3

    両面焼き色がつき野菜がしんなりしたら合わせておいた★を回し入れ照り良くタレが絡まったら完成!

コツ・ポイント

表面をカリッと焼いてタレが絡まれば他にコツはありません♪ 野菜はもやしやネギなど何でもおいしくいただけますよ

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ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam
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とにかく料理をするのが大好き!!一日中でもキッチンに立っていたいほど・・・ 週末に思う存分料理が出来るのを楽しみに毎日せっせと働く2児のママです いつか娘とパン屋さんがしたいなぁ~★
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