竹の子簡単炊き込みご飯

☆きぃチャン☆'s cooksnap of when they made 竹の子簡単炊き込みご飯.
あんてぃゆみこ
あんてぃゆみこ @cook_40044269

切ってスイッチポンの第２弾！旬の筍の簡単炊き込みご飯の紹介です。
このレシピの生い立ち
旬の竹の子を楽しむための簡単竹の子炊き込みご飯レシピ。

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材料

８人前
  1. お米 ４合
  2. 旬の筍（下ゆでしたもの） 小さめ２個くらい
  3. 油揚 ２枚
  4. お酒 １００cc
  5. しょうゆ ５０cc
  6. お水 適量
  7. 昆布 適量

作り方

  1. 1

    お米をといでおきましょう。筍は歯ごたえが楽しめる大きさに、油揚げは小さめの短冊切りに。

  2. 2

    昆布、酒、醤油を入れたら、４合目までのお水を足しましょう。

  3. 3

    筍、油揚げを入れたらスイッチポンで出来上がり！

  4. 4

    昆布を取り出し、しっかりかき混ぜて、召し上がれ！　

コツ・ポイント

炊きあがったら、すぐに混ぜてあげてね。

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レシピ作者

あんてぃゆみこ
あんてぃゆみこ @cook_40044269
に公開
アメリカの西海岸、ロスアンジェルスの小さなキッチンから、毎日の食卓をお届けしていましたが、アメリカ人の旦那と日本の田舎に滞在中。二人のジャパニーズとアメリカンテイストな食生活を公開中！２０１２年にMy Husbandが九州の田舎町にメキシカンカフェをオープン。家庭でできるメキシカンメニューもお届けしていきます。
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