鰹のたたきと新玉葱のエスニック風
himadek @cook_40041273
鰹のたたきはいつもぽん酢で…、という方に。レモンとナンプラーでいただきます(^-^)b
このレシピの生い立ち
あまくて美味しい新玉葱を使った一品を考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱1/4個分をすりおろす。そこにレモン汁、ナンプラー、おろしにんにくを加え混ぜて味をなじませておく。
- 2
鰹のたたきをお好みの厚さで切り分ける。残りの玉葱は薄切りにする。
- 3
お皿に薄切り玉葱をまんべんなく広げ、鰹のたたきを盛り付ける。１を上からかけ、ねぎをちらす。
コツ・ポイント
合わせ調味料は味をみてナンプラーの加減をしてみてください。彩りにサラダ菜やミニトマトを添えても。
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