簡単！サクサク！型抜きクッキー
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
サクサクで型抜きしやすいクッキーです！
このレシピの生い立ち
バター（マーガリン）の量が使い切りしやすい分量で失敗しない簡単なサクサククッキーが作れないかと考えました。とても簡単で扱いやすい生地なのでぜひ作ってみてください！
簡単！サクサク！型抜きクッキー
サクサクで型抜きしやすいクッキーです！
このレシピの生い立ち
バター（マーガリン）の量が使い切りしやすい分量で失敗しない簡単なサクサククッキーが作れないかと考えました。とても簡単で扱いやすい生地なのでぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
ボウルにバターを入れて泡立て器でマヨネーズ状になるように混ぜます。
- 2
①に砂糖を2回に分けて混ぜ砂糖のジャリジャリがなくなるように白っぽくふわっとするように混ぜます。
- 3
②に溶き卵、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 4
③に小麦粉をふるい入れて、木しゃもじで練らないようにボウルをまわしながら、きるようにしてひとまとめにします。
- 5
ひとまとめにしたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分～1時間休ませます。
- 6
冷蔵庫から生地を取り出し、オーブンを170度に予熱します。
- 7
5～7㎜の厚さに生地を綿棒などでのばし、好きな型で抜き、クッキングシートをしいた天板に間隔をあけて並べます。
- 8
18～20分焼いて完成です！
コツ・ポイント
砂糖はある程度ジャリジャリがなくなったらOKです！粉古いがなかったら、ビニール袋に粉を入れて1分間早くフリフリしたものでも代用できます！（ストレス解消になりますよ笑）焼き時間は調節して下さい！うっすらきつね色になっていればOKです♪
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