天ぷら粉でサックリ☆納豆キムチーズチヂミ

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

天ぷら粉を使って外側サックリのチヂミが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
TVでチヂミ粉の代わりに天ぷら粉で代用できると知ったので、作りやすいようにアレンジしてみました。

天ぷら粉でサックリ☆納豆キムチーズチヂミ

ゆうちゃんシェフ's cooksnap of when they made 天ぷら粉でサックリ☆納豆キムチーズチヂミ.
もちよ1009's cooksnap of when they made 天ぷら粉でサックリ☆納豆キムチーズチヂミ.
そんみけ's cooksnap of when they made 天ぷら粉でサックリ☆納豆キムチーズチヂミ.
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天ぷら粉を使って外側サックリのチヂミが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
TVでチヂミ粉の代わりに天ぷら粉で代用できると知ったので、作りやすいようにアレンジしてみました。
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材料

2～3人分
  1. 生地
  2. 天ぷら粉 大4
  3. 水 大3
  4. すりおろしにんにく 2片分(ﾁｭｰﾌﾞ5cm位)
  5. 塩 小1/2弱
  6. 具材
  7. キムチ 100ｇ
  8. 納豆(タレも使う) 1パック
  9. ピザ用チーズ ひとつかみ
  10. その他
  11. ごま油 大3

作り方

  1. 1

    生地の材料をボールに入れよく混ぜなめらかになったら具材を入れ軽く混ぜ合わせる(キムチは刻んで加える)

  2. 2

    ごま油を入れ中強火に熱したフライパンに生地を一気に入れスプーンの背で広げていく。

  3. 3

    こんがり焼けたらひっくり返し、軽く押しながら焼いていく。裏面も焼けたら再度ひっくり返し、強火でカリッと焼いたら完成♪

コツ・ポイント

ごま油を多めに使い、揚げ焼きにするのがポイント♪
生地の塩加減は、キムチの塩分に応じて加減してください。
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何よりも『おいしい♪』の一言が一番のご褒美＊簡単☆時短☆お手軽・・・でもおもてなしレシピとしても使えるような家庭料理を目指してます♪
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