いちぢくマフィン♪

ちゃるるん
ちゃるるん @cook_40040005

ちょっと重めのさっくりマフィン♡
砂糖少なめで、いちぢくの赤ワイン煮♪
の甘さが引き立ちます!

このレシピの生い立ち
いちぢくの赤ワイン煮♪ID:19129826を使って
マフィンを作りたくて♪

いちぢくマフィン♪

ちょっと重めのさっくりマフィン♡
砂糖少なめで、いちぢくの赤ワイン煮♪
の甘さが引き立ちます!

このレシピの生い立ち
いちぢくの赤ワイン煮♪ID:19129826を使って
マフィンを作りたくて♪

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材料

マフィン型 6個分
  1. 材料 分量
  2. バター(マーガリンでも!) 60g
  3. 三温糖 50g
  4. LL1個(65g)
  5. 小麦粉 150g
  6. コーンスターチ 15g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. ☆塩 ひとつまみ
  9. 牛乳豆乳でも!) 50cc
  10. いちぢくの赤ワイン煮の煮汁 20cc
  11. トッピング用:いちぢく 6切れ

作り方

  1. 1

    〈材料を全て
       計量する〉
    ・卵を溶く
    ・バターと三温糖は 一つのボウルに入 れる
    ・☆はふるう
    ・★をあわせる

  2. 2

    ・型にアルミホイルをしく

    バターと三温糖を白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。

    ※オーブンを
    180度に予熱開始!

  3. 3

    ②に溶いた卵を少しずつ混ぜ、よ〜く混ぜあわせる。
    ☆の1/4を入れ、混ぜ、★1/3を入れ混ぜ、☆→★→☆→★→☆→★→☆

  4. 4

    型に③の生地を入れ、いちぢくを1切れずつトッピングして、オーブンへ♪
    180度25分
    アルミホイルをかぶせ更に8分焼く♪

  5. 5

    ※翌日以降食べる時は、トースターで温めるとカリっとおいしいです♪

コツ・ポイント

・粉類☆と牛乳・煮汁★を交互にさっくり混ぜ、最初と最後は粉類☆で終わる!
 ちょっとかための生地です♪

・いちぢくの赤ワイン煮の煮汁がない時は、牛乳を70ccにして
 チョコでもクルミでも好きなものをトッピングしても◎♪

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ちゃるるん
ちゃるるん @cook_40040005
に公開
夫・ワンパク王子15才と9歳男女の双子5人暮らし♡一気に家族が増えて毎日が慌ただしいです。お菓子作り♪大好き ♡→ܫ←♡             甘いもの辛いものお酒も大好きなので、  万年ダイエッター♫♬          クックをはじめていろんな方に出会えて今まで以上に料理が楽しいです。☆тндйк уou ★☆★                『関東連合』        NO.12取得♡
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