*野菜好きのための万能ソイソース*
相楽。 @cook_40221227
肉や魚、ドレッシングにもなる万能ソースです♪
作りすぎても冷蔵庫で4・5日持ちますｖｖ
このレシピの生い立ち
カナダにホームステイしたときに、ホストマザーがこのソースを作ってくれて
作り方を聞いて再現しましたｖｖ
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下準備をします。
-
- 2
セロリ・玉ねぎ・パプリカをみじん切りにして
ボウルに入れます。 -
- 3
醤油を入れて、レモン汁を入れます。
お好みで青唐辛子または、鷹の爪を輪切りにして入れて下さい。 -
- 4
ラップをして、野菜の味が出るように
30分ほど寝かせるのをおすすめしますｖ
コツ・ポイント
醤油の量の目安は野菜がひたひたになる程度でいいですｖ
レモンを多めに入れてもいいし、玉ねぎを減らして、セロリを多めに入れてもおいしいですよ♪
今は新玉ねぎの時期なので、きっと野菜の旨みもアップしますね（＾＾♪
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