アグネス風♪絶品スペアリブ

commeline
commeline @cook_40034338

メープルシロップの照りがでて 美味しそうでしょ^^出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできます
このレシピの生い立ち
TVをつけた瞬間、アグネスチャンがスペアリブにかぶりついていました^^;スペアリブをやっと買ったので作ってみました。アグネスのHPを参考にさせていただきましたが 分量は載っていなかったので私流です。

アグネス風♪絶品スペアリブ

メープルシロップの照りがでて 美味しそうでしょ^^出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできます
このレシピの生い立ち
TVをつけた瞬間、アグネスチャンがスペアリブにかぶりついていました^^;スペアリブをやっと買ったので作ってみました。アグネスのHPを参考にさせていただきましたが 分量は載っていなかったので私流です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. スペアリブ 500g
  2.   塩、こしょう 少々
  3. *酒 大さじ1+1/2~~大さじ2
  4. *酢(あれば黒酢) 大さじ1+1/2~~大さじ2
  5. *醤油 大さじ1+1/2~~大さじ2
  6. 200cc
  7. メープルシロップ(蜂蜜) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    スペアリブに塩と胡椒をし、鍋に油をひいて焼き、両面に焼き色が付いたら酢、酒、醤油を入れる

  2. 2

    スペアリブにかぶるくらいの水を入れて 強火で蓋をして煮るお肉が柔らかくなるまで 水を足してください)

  3. 3

    肉がやわらかくなったら 水を足さずに 煮詰め、鍋底に油がたまったら メープルシロップを入れ、すばやく絡める

コツ・ポイント

お酢、お酒、醤油を1:1:1(しっかり味のお好きな方は 500gに大さじ2でどうぞ)鍋のそこに油がでてきたら 調味料がお肉にしみこんでいます。それから 焦げないようにすばやく メープルシロップを絡めます。
  

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
commeline
commeline @cook_40034338
に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
もっと読む

似たレシピ