オイルサーディンのトマトごはん

Name: オイルサーディンのトマトごはん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; オイルサーディン 1/2缶; トマトピュレ 35cc; コンソメ(顆粒) 小さじ1.5; オリーブオイル 小さじ1; 塩 小さじ0.5; 刻み生姜 小さじ1

Sachiです。 @cook_40165144

缶詰のオイルサーディンを使った炊き込みご飯です。今回はトマトピュレを使いましたが、トマトを丸ごと1個使ってもOKです
このレシピの生い立ち
家にオイルサーディンのストックがあり、その消費法を考えました。

オイルサーディンのトマトごはん

Sachiです。 @cook_40165144

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材料

3人分

米 2合
オイルサーディン 1/2缶
トマトピュレ 35cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1.5
オリーブオイル小さじ1
塩小さじ0.5
刻み生姜小さじ1

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作り方

1

米をとぎ、30分ほど吸水させておく。
2

炊飯釜に水を切った米とその他のすべての材料を入れ、分量分の水を入れて炊飯する。
3

炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜてオイルサーディンをほぐしたら完成。好みでオレガノを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

トマトピュレの代わりにトマトを使う場合は、水を大さじ1分減らしてください。炊き上がったら、オイルサーディンとトマトをほぐすようにしゃもじで混ぜてください。

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つくれぽ

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Sachiです。 @cook_40165144

2017/03/11 05:36に公開

料理雑誌編集をしていたフードライターがお届けする、野菜たっぷりのカラダにやさしいレシピ。ワーキングママなので、節約＆時短も重要！お手軽＆安上がりでありながら、おいしさアップのレシピを日々研究♪現在3歳児を子育て中！！●毎日更新のレシピブログはこちら↓「ワーキングママの野菜たっぷりごはん」http://orangecooking.hatenadiary.jp/

このレシピのキーワード

ご飯オイルサーディンしょうが米

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