◇◆そぼろ丼（二色丼）お弁当にも◆◇
aya2920 @cook_40057445
ノンオイル！鶏そぼろと卵そぼろの二色丼☆ご飯が進む定番丼です。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。子供のころから大好きな味で味付け教えてもらったので。
◇◆そぼろ丼（二色丼）お弁当にも◆◇
ノンオイル！鶏そぼろと卵そぼろの二色丼☆ご飯が進む定番丼です。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。子供のころから大好きな味で味付け教えてもらったので。
作り方
- 1
鍋に鶏挽肉にみじん切りの生姜と●の調味料を全部入れ水気がなくなるまで良く混ぜる。
-
- 2
水気がなくなった①を火にかけ、弱火で液体が出てくるまでひたすら混ぜる。
-
- 3
再び液体がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
テフロンのフライパンに卵と○の調味料をすべて入れて良く混ぜる。
-
- 5
弱火にかけてよーく混ぜていく。
全体的にとろっとなってきたら火を止めて余熱で固めていく。 -
- 6
こんな感じ。ぽろぽろというよりは、シットリになるように。
-
- 7
丼にご飯、そぼろ、卵を盛り付ける。境目に緑（シソの葉や、胡瓜の千切り、いんげんなど）で仕切りを作ると見た目良し☆
-
- 8
追記（09/10/26）シソの葉で彩りを取ったら、思いのほか美味しかった！是非しそで！
-
コツ・ポイント
そぼろをぽろぽろにするには、火にかける前にグワーっと全部混ぜておくのがコツだそうです。
「生姜ひとかけ」＝『親指の第一関節くらいの大きさ』だそう。勉強になりました。
似たレシピ
-
冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼） 冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）
♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡美味しくて簡単しかもノンオイルでヘルシー♪うちの子供たちが大好きな鶏そぼろ丼です。
-
-
-
-
鶏そぼろ丼☆炒り卵の2色丼☆親子丼☆簡単 鶏そぼろ丼☆炒り卵の2色丼☆親子丼☆簡単
★★★感謝★★★4部門トップ10入り★きめ細かくてふんわ~り甘い炒り卵と、しっかり味のついた鶏そぼろでご飯が進みます♫
-
-
簡単 そぼろ丼 お弁当にも！二色丼 簡単 そぼろ丼 お弁当にも！二色丼
家族大好きメニューなそぼろ丼、食欲のない日もさっと食べれてオススメです。お弁当にしても綺麗で喜び簡単節約メニューです
-
-
基本の鶏そぼろ☆そぼろ丼☆二色丼☆弁当等 基本の鶏そぼろ☆そぼろ丼☆二色丼☆弁当等
ミンチ100gに対して調味料を各大さじ半分で！辛さの調節は少量の塩で微調整して作ってます 薄めの味付けでアレンジ自在です
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135491
