“給食の”いり豆腐
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
見ておいしい！食べておいしい！身体も喜ぶ栄養満点レシピです。かんたんでお財布にもやさしいので、あと一品、お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
＊栄養満点で彩りもきれいな給食を再現しました。
“MV・YouTube・iPod全面協力の下予習復習”
“給食の”いり豆腐
見ておいしい！食べておいしい！身体も喜ぶ栄養満点レシピです。かんたんでお財布にもやさしいので、あと一品、お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
＊栄養満点で彩りもきれいな給食を再現しました。
“MV・YouTube・iPod全面協力の下予習復習”
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
とり肉は小さめに切る。
にんじん、玉ねぎ、かまぼこはあらみじん切りにする。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、豆腐を入れる。
くずしながら水気がなくなるまでよく炒める。 -
- 3
とり肉、にんじん、玉ねぎ、かまぼこを加える。
とり肉の色が変わるまでさらに炒める。 -
- 4
☆を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
-
- 5
★を入れてよく混ぜたたまごを加える。
青ねぎも加え、しっかり混ぜ合わせたらできあがり♪ -
コツ・ポイント
*給食ではとり肉はひき肉、かまぼこはむきえび、青ねぎはきぬさやを使っていました。
より手軽に作ることができるよう彩りを考えチェンジしています(^^ゞ
お好きな組み合わせでどうぞ。
＊むね肉を使うと歯ごたえがあり、食べごたえもあります。
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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