作り方
- 1
ご飯と水を鍋に入れて、コトコト弱火で煮る。
- 2
ご飯が柔らかくなったら、白だしを入れ、5分煮込む。水が足らなくなったら加減して足してください。
- 3
卵を解きほぐし、鍋を中火強にして、円をかくように卵を流し入れる。鍋をゆすり、卵が良い感じになったら火をとめる。
- 4
熱いので、きをつけてめしあがれ♡
コツ・ポイント
卵はふわふわになるように､あまり煮詰めない方がおいしいです。
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