揚げない＊イタ～リアン？な たこから揚げ
SYNDY @cook_40065824
２０１１年つくれぽ１００名感謝です✿サントネージュワイン♪コンテスト入賞「ちょっと待ってて♡」ですぐ出来ます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
つまみはぱぱっと 揚げないからすぐ出来る。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でダコを食べやすい大きさに切りキッチンペーパーでしっかり水分をふく。
しっかり水分をふかないと衣がはがれやすいです。 - 2
ビニール袋に片栗粉を入れ しっかり衣をつける。
後ろは今日の名脇役。 -
- 3
フライパンに油とバター、ニンニクを入れ中火に熱しタコ投入。
あまりいじると衣がはがれやすいので我慢我慢。 - 4
片面の衣が固まったようなら裏返す。
両面がある程度固ま
ってきたら粉チーズを入れる。 -
- 5
チーズが溶けてパリパリにこげたら 香り付けの青のりを入れて出来上がり♡
- 6
（注）茹でダコの塩分と粉チーズでいい塩加減なので塩はいつも入れません。
味見してお好みで塩かチーズを足してください。 - 7
（注２）
タコもイカも 暴れん坊！
おイタがヒドければ 暗～い押入れ（笑）
いいえ蓋をしてしまいましょう。 -
- 8
サントネージュワインコンテスト入賞
2010/05/25
♪♬話題入り♪♬
ありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
♪いつまでも焼くと固くなります。
♪タコの水分はよく拭く事。
♪チーズは粉チーズ以外にもスライスチーズでも。
♪チーズがとけてカリカリになるまでじっと我慢する事。
♪出来たらカリカリのうちにすぐ食べる事。（笑）
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