お米は洗ってザルにあげておく。

材料をみじん切りにする。

３合分のお湯を沸かしてだし汁を作る。

火にかけたままのだし汁に、しょうゆ、酒、みりん、さとうを入れて味見をする。(中火〜弱火)

みじん切りにした材料を、【4】に入れて、火が通った頃に、とりささみﾌﾚｰｸを入れる。

中火で２分程経ったら、火を止めて味見をする。

味が濃いようなら、少し汁を減らして、減らした分お水を足して調節する☆(私はここでほんだし5〜10cc入れてます。)

少し汁を冷まして、お米と一緒に釜に入れる。

最後に油を大さじ２杯入れる。(ｼｰﾁｷﾝの場合はｼｰｼｷﾝの油があるので大さじ１杯にする)

軽くかき混ぜて炊飯する☆