豆腐の水気をキッチンペーパーでとる。ボールに入れて手で潰す

パン粉をだまになるまで入れてこねる

ハンバーグを作るように丸めて円盤状にする

片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く

照り焼きのタレをかけて全体にまんべんなくつくようにひっくり返す

焼き目がついたら完成！