簡単！豚ヒレ肉の 甘酢餡掛け お弁当にも
331ミミイ @331_mimii_
柔らかい豚ヒレ肉を、とろとろな甘酢餡掛けで♪
子供から大人まで、食べやすい味です(*^^*)＊゜
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を、和風煮以外で食べたかったので♪
食べやすい甘酢餡掛けにしました(^-^)♡
簡単！豚ヒレ肉の 甘酢餡掛け お弁当にも
柔らかい豚ヒレ肉を、とろとろな甘酢餡掛けで♪
子供から大人まで、食べやすい味です(*^^*)＊゜
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を、和風煮以外で食べたかったので♪
食べやすい甘酢餡掛けにしました(^-^)♡
作り方
- 1
玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 2
小鍋に水と、水溶き片栗粉以外の調味料、玉ねぎを入れて火にかける。
-
- 3
小鍋が沸騰したら、弱火で5～6分煮て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
-
- 4
豚ヒレ肉は、一口大に切り、塩、胡椒をふる。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚ヒレ肉を焼く。
- 6
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、蓋をして、弱火で中まで火を通す。
- 7
肉に火が通ったら、甘酢餡をかける。
コツ・ポイント
甘酢餡掛の玉ねぎは、お好みのに加減で！
歯応えを残しても、とろとろでも美味しいです(^-^)
豚ヒレ肉は、蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通して下さい！
餡掛けのとろみは、最後によく混ぜながら溶かして下さい＾＾
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