ホクホクのサツマイモが豚肉の脂と味よくなじみ、どちらも美味しくなるおかずです。
このレシピの生い立ち
スペアリブの辛炒めを作る時に、甘みがあまりないサツマイモがあったのであわせてみたらなかなかいいおかずになりました。冷めても脂ぽくなく美味しいです。