☆鮭あらの洋風コンソメ煮☆

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659

煮物にしがちな鮭のあらをアレンジしてコンソメで洋風にしました(^^) 材料も3つだけ☆
このレシピの生い立ち
コンソメの優しい味なので洋風の献立にもよく合いますよ～。子供にもこっちの方が人気です(^^)

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向日葵くっく's cooksnap of when they made ☆鮭あらの洋風コンソメ煮☆.
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サーモンLOVE's cooksnap of when they made ☆鮭あらの洋風コンソメ煮☆.
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材料

2～3人
  1. 鮭のあら 600～700g
  2. コンソメキューブ 2個
  3. 水 2カップ

作り方

  1. 1

    ①鮭のアラをキレイにあらい、鍋に入れ水を加えて中火にかける。途中あくが出たらとる。

  2. 2

    ②あくが取れたらコンソメを加え、弱火にしフタをして10分煮る。

コツ・ポイント

あくが沢山出て水が少なくなったら捨てた分少し水を加えてください。
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