学校給食の小松菜の炒め物✽

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ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari

話題入り感謝❤　小学校の給食シリーズ９☆調味料は少しだけ。素材の味をお楽しみください(b^ｰﾟ)♪
このレシピの生い立ち
給食の先生に教えていただいた小学校の給食メニューを参考に　自宅でおいしくできるように考えてみました。

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材料

３～４人分
  1. 小松菜 １束
  2. もやし １袋
  3. しらす干し ２５グラム
  4. ＊白だし 小１と１／２
  5. ＊しょうゆ 小１／２
  6. ＊みりん 小１と１／２
  7. すりゴマ 大２

作り方

  1. 1

    小松菜は４～５センチに切り　茎と葉に分けておく。もやしも長さを同じくらいに切る。

  2. 2

    * 水っぽくならないように　洗った野菜の水分はしっかり取っておいてね。

  3. 3

    フライパンを温め薄く油を敷く。強めの中火で小松菜の茎としらす干しを軽く炒める。

  4. 4

    もやしを加えて混ぜ　小松菜の葉も加えて炒める。

  5. 5

    ＊印の調味料を加え　最後にゴマも加えて混ぜる。

  6. 6

    最後に強火にして汁気を少し飛ばす。（少し汁が残っていたほうがおいしいです）

  7. 7

    ♥2012年5月17日

    お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤ (^^)

コツ・ポイント

出来立てアツアツをすぐに食べるよりも　冷めたくらいが味が浸みておいしいです✽
少し温め直して食べてください。(^^)b　冷えててもおいしいです♪
薄味に仕上げていますので　お好みの味に調整してください。

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レシピ作者

ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari
に公開
2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年～白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月　STAUBのスチーマー購入☆　蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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