作り方
- 1
小松菜を下茹でし、食べやすい大きさに切る。
茎と葉の部分を分けておく - 2
フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎を炒める
- 3
②に薄揚げを加え炒め、小松菜の葉、しらすも加える
- 4
白だしと水を回しかけ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
- 5
食べる時に鰹節や、味が薄いようなら醤油をかけてください。
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで炒めた後、冷蔵庫で味を落ち着かせると美味しいです。
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