レンジフープロでほうれん草と大根のスープ
ラジオネームひろ @cook_40162902
ほうれん草と大根のヘルシーなスープを電子レンジとフードプロセッサーで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安くてついつい買ってしまい、冷蔵庫に沢山あったので、一気に利用できる料理を考えた。さっぱりした飲み口にするために、牛乳でなく大根を使った。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は適当に切る。(フープロでやり易いサイズ)
- 2
玉ねぎも適当に切る。(フープロでやり易いサイズ)
-
- 3
電子レンジ対応容器に、1.と2.を入れてラップして、電子レンジで600Wで7分加熱する。
-
- 4
大根は適当切る。(フープロでやり易いサイズ)
-
- 5
フードプロセッサーに、3.の玉ねぎと4.を入れてスープ状にする。
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- 6
3.のほうれん草を5.に追加して、更にスープ状にする。
-
- 7
鶏スープの素を少量のお湯で溶く。
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- 8
6.に7.と塩と砂糖と胡椒を入れて、混ざるようにする。
- 9
8.を皿に盛り、仕上げにフライドオニオンをかける。
- 10
癖が強く感じる人はオリーブオイルを適量かけるとまろやかになる。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合はミキサーでもよい。一度に入らなときは、複数回に分ける。
鶏スープの素と塩の量は、スープの素の味によるので確認して量を加減する。
スープの仕上げの温度は、そのままでも冷やしても電子レンジで加熱してもよい。
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