しっとりもちもちバナナケーキ
パチカ @cook_40220975
バナナたっぷりで腹もちGOOD♪
卵ナシ！
このレシピの生い立ち
完熟バナナに冷凍してたリンゴ煮とグラハムクラッカー、微妙に残ったアーモンドプードルの消費に…お恥ずかしいレシピです(/_;)
今回は土台用でバターを使用していますが、基本、卵・乳製品はいりません♪
しっとりもちもちバナナケーキ
バナナたっぷりで腹もちGOOD♪
卵ナシ！
このレシピの生い立ち
完熟バナナに冷凍してたリンゴ煮とグラハムクラッカー、微妙に残ったアーモンドプードルの消費に…お恥ずかしいレシピです(/_;)
今回は土台用でバターを使用していますが、基本、卵・乳製品はいりません♪
作り方
- 1
型に分量外のバターを塗り型紙を敷く。
オーブンを170℃に余熱しておく。
★をふるっておく。
- 2
バターをレンジで溶かします。そこに砕いたグラハムクラッカーを加えて混ぜます。
型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておきます。 - 3
バナナをフォークでピューレ状に潰します。
そこにきび砂糖とシナモンを加えて混ぜます。 - 4
②に★の粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
混ざったらリンゴ煮を加えて数回混ぜます。 - 5
冷やしてた型に流し込み空気抜きをしたら、飾り用に切ったバナナをのせ170℃で40分焼きます。焼き時間は調節して下さい。
- 6
召し上がる時は、お好みで粉砂糖をふりかけて下さい。
コツ・ポイント
一晩おくとさらにしっとりして美味しいです♪
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