バナナたっぷり!もちもち【バナナケーキ】

makichihua
makichihua @cook_40104338

バターやマーガリン、オリーブオイルなどの油分無し。
バナナと卵で栄養たっぷり!
バナナの量が多いのでもちもちです。
このレシピの生い立ち
今までは色々な方のレシピで作っていましたが、自分好みの材料で作りたくてレシピを考えました。
もちもちで美味しいバナナケーキが出来ました!

バナナたっぷり!もちもち【バナナケーキ】

バターやマーガリン、オリーブオイルなどの油分無し。
バナナと卵で栄養たっぷり!
バナナの量が多いのでもちもちです。
このレシピの生い立ち
今までは色々な方のレシピで作っていましたが、自分好みの材料で作りたくてレシピを考えました。
もちもちで美味しいバナナケーキが出来ました!

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材料

  1. バナナ 150gぐらい
  2. 1個
  3. オリゴ糖(液状) 20g
  4. カシューナッツプードル(アーモンドプードル 10g
  5. 胚芽粉(ふすま) 10g
  6. 薄力粉 30g
  7. ベーキングパウダー 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    パウンドケーキ型にバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)を振りかけ余分な粉は落としておく。
    冷蔵庫に入れて待機。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱しておく。

  3. 3

    ボウルにバナナを入れてペース状に潰す。
    材料を全部入れてよく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫から①の型を出し、③を入れる。
    180度に予熱してあるオーブンで様子を見ながら25〜30分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

バナナの量が多いので、水っぽさや糖分が多いと型離れしにくい場合があるかもしれません。

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makichihua
makichihua @cook_40104338
に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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