紅しぐれ大根の甘酢漬け

はじめてのつくれぽをする
クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

紫色のグラデーションがお酢でより鮮やかな色合いに。食卓に彩りを加えます。さっぱりみずみずしい一品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. 紅しぐれ大根 150g
  2. 甘酢
  3. 米酢 大さじ2～3
  4. 砂糖 大さじ1～2
  5. 塩 小さじ1/5
  6. 昆布 3㎝角

作り方

  1. 1

    紅しぐれ大根は皮をむき、2mm幅にスライスし、塩（分量外）をもみ、しばらく置く。

  2. 2

    鍋に甘酢の材料を入れて沸かし、火を止めて冷ます。

  3. 3

    1の水気を取り、清潔な容器に入れる。2の甘酢を注ぎ、冷蔵庫で30分ほどつける。

コツ・ポイント

1日冷蔵庫でつけると、さらに味が浸み込んでくれます。
酸味が苦手な方は、米酢を使うことで酸がきつくならないのでおすすめです◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart
に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ（iPhone・Android）から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ニラ豆腐たまごスープ(身内専用) 山本十郎太
  2. ビビンバ(身内専用) 山本十郎太
  3. ズッキーニのナポ炒め みみままの覚書
  4. 炊飯器で⭐︎簡単スペアリブカレー *つっきーママ*
  5. すりおろし人参と玉ねぎのコンソメスープ ロジカル調理®協会
  1. とうふと鮭のハンバーグ こ～さん2896
  2. 厚揚げと豚こまのバンバンジー風 こ～さん2896
  3. さっぱり☆ひじき入りちらし寿司 ほのぼのだより
  4. じゃがいもとちりめんじゃこの炒め物 yukko2810