簡単!いもまんじゅう

[こまゆり]
[こまゆり] @cook_40221619

お弁当のおかずに!おやつに!手軽にできる一品✨
このレシピの生い立ち
昔、母親に教えてもらった記憶をたどって作ってみました

簡単!いもまんじゅう

お弁当のおかずに!おやつに!手軽にできる一品✨
このレシピの生い立ち
昔、母親に教えてもらった記憶をたどって作ってみました

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材料

直径3cm程度のものを5個
  1. じゃがいも 1個
  2. 塩、胡椒 適量
  3. とろけるチーズ(とろけるものでなくてもOK) 少量
  4. 醤油 少量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを細かく刻み、耐熱皿にのせラップをし、電子レンジで加熱

  2. 2

    中まで火が通って柔らかくなったら、スプーンでじゃがいもをつぶし、塩コショウをする

  3. 3

    スプーン1杯強をとり、薄くのばして中央にチーズを少量のせる。

  4. 4

    チーズがはみださないように丸める

  5. 5

    フライパンに油をひいて焼く。(この時、もうすでにじゃがいもに火は通っているので少し焦げ目がつく程度でOK)

  6. 6

    焦げ目がついたら醤油を少したらして完成!
    (上の写真は、醤油Ver.とノーマルVer.の2種類です!)

コツ・ポイント

焼く前の状態のものをたくさん作って、冷凍するのがオススメ!

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