作り方
- 1
こんにゃくを一口大にちぎる
スプーンをつかうと楽 - 2
ごま油で炒める
いい焼き色がついてきたら、酒を加えて沸騰させる
砂糖を入れ混ぜる - 3
オイスターソースを入れ、煮からめる
盛り付けて、ごまをあしらう -
コツ・ポイント
炒める時はできるだけ触らないように
こんがり焼き色をつけて
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旬のスナップエンドウを使ってサッと一品作りました。濃いめの味でごはんのおかずやおつまみにぴったりです。
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