Jagabee風ポテト
野菜チップスの作り方で作った、ジャガイモのお菓子です
サクサクではありません
写真はありません
このレシピの生い立ち
野菜チップの方法なら、Jagabee風になるかとやったら、乾燥する前に焦げそうでした
試行錯誤しながら、何とか成功した方法です
Jagabee風ポテト
野菜チップスの作り方で作った、ジャガイモのお菓子です
サクサクではありません
写真はありません
このレシピの生い立ち
野菜チップの方法なら、Jagabee風になるかとやったら、乾燥する前に焦げそうでした
試行錯誤しながら、何とか成功した方法です
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、5mmの輪切りにした後、1cmの細切りし、水につけます
＊ようはマックポテトの形に切ればいいです - 2
鍋に塩水とジャガイモを入れ、固めにゆでて下さい
- 3
オーブン用のターンテーブルの上にアルミホイルを敷き、お湯を切ったジャガイモを並べます
- 4
時々上の面を変えながら、150度のオーブンで、乾燥するまで焼きます
＊ジャガイモが重ならないよう、少し離して並べて下さい - 5
＊うちのは150度より低くできなくて、全体がきつね色になるまで焼きました
- 6
＊150度より低くなるなら、下げた方が焦げにくいと思います
- 7
次はアレンジです
タイミングは特に書いてないなら3で、量は好みの量でどうぞ
＊後だとくっつきづらいからです - 8
12までは、飲み物やお湯で溶かして、乾燥させた後でまぶしてもいいです
好みのとろみまで、粉に水分足して下さい - 9
きな粉orココアor抹茶orスキムミルクor砂糖
そのまままぶして下さい
＊塩は好みで省いてもいいです - 10
カレー粉or粉末コンソメorガーリックパウダーor粉チーズ
そのまままぶして下さい - 11
粉末昆布or粉末煮干し
そのまままぶして下さい - 12
コーヒーor紅茶
インスタントコーヒーや紅茶の葉を、ミキサーにかけてまぶして下さ - 13
鰹節
袋のまま細かく砕いて、まぶして下さい - 14
バター
乾燥させる途中で、絡めて下さい
＊しょうゆやはちみつなどを一緒に絡めてもいいです - 15
メープルシロップorはちみつor練乳
そのまま乾燥させたジャガイモにまぶして下さい
＊塩は好みで省いてもいいです - 16
カラメル
カラメルソースを作り、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい - 17
キャラメル
キャラメルルソースを作り、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい - 18
大学芋
大学芋のたれを作り、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい - 19
チョコorチーズ
溶かして、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい - 20
MYフォルダありがとうございます
コツ・ポイント
塩は好みで増減してください
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