簡単！簡単！干し葡萄のリキュール下処理！
paytaroou☆ @cook_40141266
本気で簡単な！干し葡萄のリキュール漬け(o^−^o)です。
お菓子やパン作りには、無くてはならないアイテムですよ！！！
このレシピの生い立ち
今回のこのレシピは、干し葡萄を使ったパウンドケーキが作りたくて投稿をしました。
皆さんもぜひ、お試し下さいね(^^ゞ
簡単！簡単！干し葡萄のリキュール下処理！
本気で簡単な！干し葡萄のリキュール漬け(o^−^o)です。
お菓子やパン作りには、無くてはならないアイテムですよ！！！
このレシピの生い立ち
今回のこのレシピは、干し葡萄を使ったパウンドケーキが作りたくて投稿をしました。
皆さんもぜひ、お試し下さいね(^^ゞ
作り方
- 1
用意するものは、、、、、
干し葡萄適量。。。
お好みのリキュール適量。。。
だけ！ -
- 2
手鍋でお湯を沸かします。
沸騰したら用意した干し葡萄をお湯の中へ‥‥ -
- 3
2をグツグツ♪と、干し葡萄が柔らかくなるまで(５分位)煮ます。
これを２回繰り返します～よ！ -
- 4
干し葡萄に付いていた、汚れやホコリを落とす為に3のお湯を切って干し葡萄を軽く水洗いします。
-
- 5
4を保存容器に移して、リキュールを注ぎ入れます。干し葡萄が漬かる位まで～です。
-
- 6
5の状態で最低２～３日、冷蔵庫で寝かせます。
-
- 7
リキュールをしっかりと吸わせてぷっくりレーズンを作りましょう(o^−^o)
-
- 8
干し葡萄の比較！
右が干し葡萄。
左がリキュールに漬け込んだ干し葡萄！こんなに大きく柔らかくなりますよ！
-
コツ・ポイント
パンや焼き菓子やパウンドケーキ等々、使い方は自由です。
しっかりとリキュールを吸わせるなら、お湯で湯がく下処理を忘れずに‥‥
基本、お菓子を作る仕事をしています(*´∇｀)私達目線から一般の方へもっと解りやすい、作りたくなるお菓子を！COOKPADに投稿していきますよ！みなさん♪楽しい！美味しい！お菓子ライフを一緒に送りましょう‼つくレポ待ってま～す(o^−^o)
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