簡単トウモロコシせんべい

ankotetu @cook_40053025
たっぷりのとうもろこしと、乾燥小エビでカルシウムもとれ、美味!
このレシピの生い立ち
天ぷら粉を使いたい、でも、揚げると手間もカロリーもアップするな~と、すこ~しでもヘルシーで好きなものでカルシウムも取りたい欲張り簡単料理です。
簡単トウモロコシせんべい
たっぷりのとうもろこしと、乾燥小エビでカルシウムもとれ、美味!
このレシピの生い立ち
天ぷら粉を使いたい、でも、揚げると手間もカロリーもアップするな~と、すこ~しでもヘルシーで好きなものでカルシウムも取りたい欲張り簡単料理です。
作り方
- 1
トウモロコシを茹で、実をそいでボールに入れる。
- 2
天ぷら粉に分量の水を入れ、1と乾燥小エビ(写真)と茗荷のみじん切りを合わせる。
- 3
フライパンにたっぷり目の油で、平たくして両面をパリッと軽く押しながら焼く。
- 4
そのままでも小エビとトウモロコシで薄味ですが、お好みで塩でも素材が生きてます!
コツ・ポイント
食べやすく、手軽にできるので、スイートコーンの缶詰でも美味しいと思います。茗荷は風味なので、お好みで入れなくても子供さんは、食べやすいとおもいます!
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