シンプルうまうま大根ステーキ
kitchen_mi @cook_40093647
ポン酢でさっぱり食べごたえばっちりなひと品です。
このレシピの生い立ち
巨大な大根が収穫出来たので食べごたえがあるステーキにしました。
シンプルうまうま大根ステーキ
ポン酢でさっぱり食べごたえばっちりなひと品です。
このレシピの生い立ち
巨大な大根が収穫出来たので食べごたえがあるステーキにしました。
作り方
- 1
輪切りにして浅く十字に切込みを入れます。
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- 2
下茹でしていきます。
-
- 3
沸騰したら五分茹で、お湯を捨てて新たに大根が浸るくらいの水とだしを入れて少し煮ます。
- 4
フライパンを温めバターを溶かしたら大根を焼いていきます。
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- 5
片面に焼き目がついたら裏返して焼きます。
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- 6
焼き色が付いたらお皿に移し刻みネギ、ポン酢をかけたら完成。
-
- 7
かけて味噌も美味しいです！
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コツ・ポイント
レンジでも火を通す事が出来ます。しっかり味をつけたい方は出汁で煮ることをオススメします！
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